ブロッコリーの芽を育てる

アメリカで大ブーム？のブロッコリーの芽を育てました。
まず用意したものは
ブロッコリーの芽の種と育てるためのトレイとトレイに敷くキッチンペーパーです。

育て方は簡単でまずトレイにキッチンペーパーを敷き水で湿らせた後、種を撒きます。

新聞紙でくるんで発芽するまで２～３日待ちます。

定期的に水の湿り気をチェックして乾いていたら水を足します。発芽してくると下の写真のようになります。

近くで見ると、芽と根が出ているのがわかります。

もう少し芽が育つまで新聞紙でくるんでおきます。種を撒いて３日ほどで芽が伸びてきたので新聞紙を外し日光に当てます。

種を撒いてから一週間ほどで収穫です。定期的に水が湿っているか確認して乾いてたら水を足してください。芽が伸びてくると水がなくなるのが早くなります。

今回は味噌汁に入れて食べてみました。感想としてはあんまり味がないような。。。

簡単に育てれて、栄養価を高いブロッコリーの芽をみなさん育ててみてはいかかがでしょうか。